Gran Buffet di Ferragosto

la notte più speciale, a bordo piscina

La più speciale delle notti estive, con un gran buffet a bordo piscina! Festeggia il tuo ferragosto alle terme con un buffet indimenticabile!

Dall’aperitivo a ricercati primi piatti, passando per un gran buffet ricco di finger food curati al dettaglio, nulla è lasciato al caso nella notte più magica della nostra estate!

Gianni, Marco, Samuele e Leonardo sono a vostra disposizione per degustare l’armonioso vortice di sapori che da giorni preparano con passione e dedizione!

Ci vediamo Domenica 14 agosto, alle ore 20.00, nel parco piscine di Hotel Aqua, a due passi dal centro pedonale di Abano Terme!

il gran buffet

APERITIVI

Olive ascolane, mozzarelline fritte e rustici vari

GRAND BUFFET

Gelatina di pomodoro e stracciatella di Andria

Crema di mango con code di mazzancolle

Insalatina di quinoa con verdurine

Prosciutto crudo di Montagnana con melone di stagione

Fichi nostrano in camicia di Speck dell’AltoAdige

Focaccia con olive e pomodorini

Tataki di tonno pinna gialla e ribes rossi

Insalatina di polpo alla Catalana

Baccalà mantecato alla Veneta

Capesante gratinate alle erbette estive

Salmone selvaggio affumicato a freddo in casa

primi e secondi

PRIMI PIATTI

Crespelle ai funghi porcini e tartufo estivo

Tagliolini di pasta fresca all’uovo alla Busara di scampi

Pasta di grano integrale con mazzancolle, pesto di basilico e pecorino di Pienza

Smoothie di avocado e melone con stracciatella di Andria

SECONDI PIATTI

Scampi imperiali al crudo, conditi con lime

Salmone selvaggio alla Norvegese

Dentice della Nuova Zelanda

Cernia bollita in bellavista

Filetto di manzo alla Wellington

 

Sorbetto al limone e liquirizia

Corner di formaggi regionali

Un antico detto racconta che il dolce vada nel cuore, non nello stomaco. Terminiamo la nostra fantastica cena a bordo piscina con un ricco buffet di torte alle creme e alla frutta, insieme a una gran varietà di tagliata di frutta fresca d’estate.